農作物莖稈的力學性能是評價作物抗倒伏特性的重要指標，也是設計農業機械的重要參數和依據。對農業物料力學性能的研究，已發展成為一門重要的力學分支——農業物料力學。

　　對農作物莖稈力學性能指標的研究主要依靠試驗機，可做拉伸、壓縮、彎曲、剪切等實驗，但由于其體積龐大，價格昂貴且不能在無電力能源的田間進行現場測試，限制了其應用范圍，為此研制了莖稈強度測定儀，該儀器可在田間無電力能源的條件下，通過專門設計的發條驅動裝置進行現場測試。

　　莖稈強度測定儀的操作步驟：

　　1、測試時，將測定儀表裝到測試臺上，具體步驟如下：

　　A、先將鎖緊手柄松開，使安裝板調向機臺側面；而后再用鎖緊手柄將其鎖緊；B、將上調節手柄松開，將其滑下與機箱接觸，方能使安裝板上方兩個安裝孔露出；再用安裝螺釘與彈墊將測力計的上方兩孔安裝在安裝板上（旋緊）；后將上調節手柄滑回原處使其鎖緊；

　　C、先將下調節手柄松開，將手柄壓下后，將下調節手柄滑向機箱與其接觸，方能使安裝板下方兩個安裝孔露出；再用安裝螺釘與彈墊將測力計的下方兩孔安裝在安裝板上（旋緊）；后將上調節手柄滑回原處使其鎖緊；

　　D、zui后將鎖緊手柄松開，使安裝板調回原處（機臺正面）；而后再用鎖緊手柄將其鎖緊即可。

　　2、將測頭安裝在測定儀表上的螺桿上；

　　3、將兩塊相同夾具分別放入莖桿強度測定儀機臺上的兩側，使被測物的中心與測頭的中心在同一直線上；

　　4、旋轉測試臺上下調節螺母，使夾具能與被測物件接觸；

　　5、再按“開機”鍵打開電源，即可開始進行測試；

　　6、強度測定儀上所顯示的數值即為所得的強度值。